Пирог с курицей

Ингредиенты для начинки:

500 г куриной грудки;
2-3 яйца;
5-6 ст. л. кефира;
1 ч. л. молотой паприки;
зелень лука;
соль по вкусу.

Для теста:

2 стакана муки;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. соды;
1 ч. л. сахара;
3 яйца;
270 г творога;
1-2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление пирога с курицей

Яйца для начинки отправляем на огонь и варим после закипания 8 минут. В это время грудку птицы нарезаем мелкими кубиками.

К мясу добавляем кефир, паприку молотую, перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на полчаса.

В миску высыпаем муку, соль, сахар и соду, перемешиваем.

В отдельную чашу вбиваем 2 яйца, добавляем к ним творог, тщательно размешиваем. Творожную массу соединяем с мучной, и замешиваем тесто, в процессе подливаем оливковое масло. Готовому тесту даем 10 минут отдохнуть.

Достаем грудку и добавляем к ней рубленые яйца. Зелень лука мелко шинкуем и отправляем к мясу. Начинку солим и хорошо перемешиваем.

«Отдохнувшее» тесто делим пополам. Одну часть раскатываем в пласт, переносим в форму.

Поверх теста выкладываем начинку, распределяем и накрываем вторым слоем теста, защипываем края. В центре делаем дырочку для выхода.

Пирог смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 30 минут (температура 180 °С). После достаем, немного остужаем, перекладываем из формы на блюдо и подаем к столу.

Смотрите еще:

Новогодние имбирные пряники, рецепт

Предлагаю приготовить на праздник пряники и разрисовать их глазурью. На самом деле это не так сложно, как кажется на первый Read more

Рецепт пиццы Кальцоне: мини-пицца

тесто :- около 1 стакана муки- 3/4 стакана натурального йогурта или сметаны (комнатной температуры)- соль- разрыхлительначинка :- 1 стакан тертого Read more

Салат с креветками и авокадо

Помидоры - 4 штАвокадо - 2 штСалат - 1 пучок Креветки - 400 гСоль по вкусу Приготовление Нарезаем листья салата.Затем нарезаем помидоры на дольки.Сюда Read more

Рисовые наггетсы

Ингредиенты: - 500 г круглого риса- 1 л воды- соль, ч. перец, асафетида по вкусу- 2 ч. ложки паприки- 10 Read more

Рецепт приготовления креветок со спаржевой фасолью

Сохраните рецепт на Pinterest, чтобы не потерять Сохраните рецепт на Pinterest, чтобы не потерять Спаржевая фасоль — отличный вариант летнего Read more

15 рецептов маринованных огурцов на зиму