Рецепт оригинальной закуски, которая идеально подходит к новогоднему столу. Подается она в виде порционных шариков, которые состоят из трех разных слоев. Все слои имеют разный вкус, тем самым дополняя друг друга. Верхний слой покрываем тертой морковью, это делает закуску очень похожей на мандаринки. Блюдо точно удивит ваших гостей, а также придаст праздничную атмосферу.
- Отдельно приготовьте три слоя закуски. Яйца сварите вкрутую, очистите, натрите на мелкой терке. Твердый сыр измельчите подобным образом, соедините с яичной стружкой в одной емкости. Зубочки чеснока пропустите через пресс, добавьте в смесь, заправьте натуральным йогуртом (2 ст.л.), присыпьте солью. Компоненты тщательно перемешайте, получая густую плотную массу, которая хорошо лепится.
- Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Мясо остудите в бульоне, затем нарежьте максимально мелко. Курицу заправьте йогуртом (1 ст.л.), молотым перцем и солью, перемешайте, чтобы заправка хорошо пропитала мясо.
- Из куриной массы скатайте 7 одинаковых шариков. Ладони периодически смачивайте водой, чтобы мясо к ним не прилипало.
- Из яично-сырной смеси сформируйте 7 одинаковых лепешек (1,5 ст.л.). В середину каждой лепешки уложите куриный шарик.
- Скатайте ровные шарики, полностью закрывая мясную начинку яично-сырной смесью.
- Заранее сварите морковь в кожуре до готовности. При желании морковь можно запечь в духовке в фольге. Овощ полностью остудите, очистите, натрите на мелкой терке. Каждый шарик запанируйте в морковной стружке, получая третий морковный слой. В морковь для клейкости можно добавить немного оливкового масла.
- Каждому шарику руками придайте одинаковую форму мандаринок.
- Закуску охладите в холодильнике 30 минут, затем дополните мандарины гвоздиками и листочками базилика.
Новогодняя закуска готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
По материалам сайта — https://receptisalatov.com
КБЖУ на 100 гр: 101/6/4/10 Для блинчиков: 3 яйца, 600 гр кабачков 1 средняя морковь 110 гр муки (у меня Read more
Предлагаю приготовить на праздник пряники и разрисовать их глазурью. На самом деле это не так сложно, как кажется на первый Read more
Любителям сочетания красная рыба и творожный сыр очень понравится этот рецепт. Рецепт прост: нам понадобится лаваш, кусок слабосоленой рыбы и Read more
Помидоры - 4 штАвокадо - 2 штСалат - 1 пучок Креветки - 400 гСоль по вкусу Приготовление Нарезаем листья салата.Затем нарезаем помидоры на дольки.Сюда Read more
Хотите узнать, как красить яйца свеклой, чтобы они приобретали нежно-розовый оттенок? Читайте этот рецепт. Все до нельзя просто и легко. Read more
Ингредиенты: - 500 г круглого риса- 1 л воды- соль, ч. перец, асафетида по вкусу- 2 ч. ложки паприки- 10 Read more
Многим российским жителям полюбился салат «Цезарь» из-за его вкусовых свойств и полезности. Этот салат нередко можно увидеть в меню лучших ресторанов, Read more
Сохраните рецепт на Pinterest, чтобы не потерять Сохраните рецепт на Pinterest, чтобы не потерять Спаржевая фасоль — отличный вариант летнего Read more
1 яйцо комнатной температуры200 мл растительного масла, рекомендуем оливковое масло с мягким вкусом и ароматом, но можно взять и рафинированное Read more
