Рецепт пиццы Кальцоне: мини-пицца

тесто :
– около 1 стакана муки
– 3/4 стакана натурального йогурта или сметаны (комнатной температуры)
– соль
– разрыхлитель
начинка :
– 1 стакан тертого сыра моцарелла, панира или адыгейского
– 1/4 стакана тертого пармезана
– 1/2 стакана томатного соуса
– 12-18 ломтиков вегетарианской колбасы
– сметана или молоко для смазки
– сушеные травы для присыпки

  • Из всех ингредиентов замесить мягкое тесто и разделить его на 6 частей.
  • Духовку разогреть до 200*С.
  • Каждый кусочек теста раскатать в лепешку.
  • На половину лепешки нанести томатный соус.
  • Выложить ломтики колбасы, смазать соусом, присыпать сыром и сушеными травами.
  • Накрыть второй половиной лепешки и защипать края.
  • Переложить изделия на противень, застеленный кондитерской бумагой.


Смазать молоком или сметаной и присыпать сушеными травами.
Выпекать 20-25 минут.

СОХРАНИ идею, чтобы не потерять

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *